Yamamoto Nutrition - Ultra Whey COMPLEX Protein - Was sind Molkeproteine, die durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert wurden?
Whey Protein Isolate (WPI) wird mit speziellen Systemen behandelt, um größere Mengen an Fett und Laktose zu entfernen. Sie haben per Definition einen durchschnittlichen Proteingehalt von 90%, aber die Proteindichte kann zwischen Tiefstwerten von 86-88% oder höher liegen.
Die Mikrofiltration ist das teuerste Verfahren zur Isolierung von Proteinpräparaten auf Molkenproteinbasis, aber es ist auch das Verfahren, mit dem die Integrität und das Vorhandensein der bioaktiven Proteinfraktionen, die die Qualität des Proteins bestimmen, am besten erhalten werden können selbst.
Die Molke, die in der ersten Phase der Verarbeitung durch Ultrafiltration erhalten wird, wird zu einer Anlage befördert, die unter Verwendung eines Systems von Membranfiltern zu einer weiteren fortschreitenden Filtration übergeht, durch die andere unerwünschte Partikel, einschließlich Mineralien, Lipide und Laktose, entfernt werden.
Die mikrofiltrierten Proteine sind zu 99% nicht denaturiert und behalten alle wichtigen bioaktiven Peptidfraktionen der nicht denaturierten Molke bei.
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX Protein - Was sind kokonzentrierte Molkenproteine?
WPC-konzentrierte Molkeproteine werden durch Mikro- und Ultrafiltrationsprozesse erhalten, bei denen physikalische Filter verwendet werden, um Fett und Laktose vom Protein zu trennen, ohne es zu beschädigen (die Unterschiede zwischen den beiden sind minimal und hängen von der Größe der Filtrationsporen ab, die etwa einen Mikrometer groß sind bei der Mikrofiltration und 4-mal niedriger bei der Ultrafiltration). Auf diese Weise wird ein Pulver mit einem Proteingehalt (70-85%) erhalten.
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX Protein - Was bedeutet Volactive-Zertifizierung und Rohstoff?
Volac ist eine Referenzrealität in der Milchproduktion und im zootechnischen Sektor sowie der größte Hersteller von Molkenproteinen für "Lifestyle" -Anwendungen in Europa, der sich den Ruf eines absoluten Innovators in der Technologieproduktion und entwicklung im Ernährungsbereich erworben hat. Was bedeutet Volactive-Zertifizierung und Rohstoff? Volac ist eine Referenzrealität in der Milchproduktion und im zootechnischen Sektor sowie der größte Hersteller von Molkenproteinen für "Lifestyle" -Anwendungen in Europa, der sich den Ruf eines absoluten Innovators in der Technologieproduktion und -entwicklung im Ernährungsbereich erworben hat.
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX Protein - Verzehrempfehlung:
3 Messlöffel (30 g) in 200 ml Wasser geben und einmal täglich unmittelbar nach dem Training, zwischen den Hauptmahlzeiten oder mindestens eine Stunde vor dem Training oder den Wettkämpfen einnehmen.
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX Protein - Zutaten (Abweichungen je nach Geschmack):
Molkenproteinkonzentrat und isoliert durch Cross-Flow - Ultrafiltration und Mikrofiltration (enthält Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), fettarmes Kakaopulver, Geschmacksstoffe, Süßungsmittel: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6).
Yamamoto Nutrition Ultra Whey COMPLEX Protein - 100% italienische Produktion:
Ultra Whey COMPLEX wird wie alle Produkte der Marke Yamamoto in Italien hergestellt und verpackt. Also ein 100% italienisches Produkt.
